Pâtisseries & Compagnies

Il me resté de la purée sucrée de poti-marron, j'ai donc décidé d'en faire un marbré avec de la pistache. C'est rapide et simple et le résultat est ultra fondant. Un vrai délice.

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Lollipop cake Potimarron-pistache

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INGRÉDIENTS (pour 5 éclairs) PÂTE À CHOUX - 50g d'eau - 50g de lait - 45g de beurre - 55g de farine - 1 pincée de sel - 1 pincée de sucre - 100g d'oeuf (environ deux oeufs) CRAQUELIN - 40g de beurre pommade - 50g de farine - 50g de cassonade GARNISSAGE...

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