Choux pommes d'amours

J'avais envie de revisiter la recette de la tarte au pomme, je me suis donc attaquée à la réalisation d'un choux-craquelin avec une crème pâtissière fait à base de jus de pomme en remplacement du lait , et d'un caramel beurre salé à la couleur rouge passion pour rappeler la pomme.

je mettrai la recette quand elle sera bien au point sur sa réalisation.

En attendant je vous met les photos.

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